2024云南餐博会盛大启幕

       掌上时报讯（赵永忠 和璐 黄冬丽）在这个金秋时节，昆明滇池国际会展中心（7、8、9号馆）迎来了一场美食与产业的双重盛宴，2024云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会(简称“2024云南餐博会”)于9月13日正式启幕，一直持续到9月15日结束。这场盛会不仅是一场味蕾的狂欢，更是餐饮业与预制菜产业融合发展的新起点。

       本次餐博会以“天养食材·滇味飘香”为主题，由云南省商务厅、昆明市商务局指导，云南省餐饮与美食行业协会、云南省烹饪协会、云南省预制菜协会、云南省食品行业协会、云南省冷链物流行业协会、中国国际商会云南商会主办，云南省过桥米线协会、昆明生态产业促进会联合主办，政、企、学、研多方领导及专家齐聚一堂，出席并见证了这一餐饮盛事的开启。他们代表着云南餐饮业的繁荣与活力，也象征着预制菜产业的新篇章即将开启。

       本次餐博会亮点纷呈，三大展区(7号馆餐饮美食及食材馆、8号馆预制菜产业馆、9号馆云南特色)汇聚了万余款展品，从田间地头的鲜活食材到餐桌上的美味佳着，全产业链的展示让人目不暇接。现场不仅有传统美食的传承与创新，更有预制菜这一新兴产业的崛起与展示，为观众带来了一场视觉与味觉的双重享受。

       开幕式上，一场庄重的老字号授牌仪式将现场气氛推向高潮。这些承载着历史与文化底蕴的老字号品牌，以其独特的烹饪技艺和卓越的品质赢得了广泛赞誉。授牌仪式的举行，不仅是对老字号品牌的认可与表彰，更是对云南餐饮文化的传承与弘扬。

       紧跟国家政策步伐，2024云南餐博会特别设立了“以旧日换新”展区，为消费者带来实实在在的优惠与便利。多家知名品牌齐聚一堂，展示了一系列高品质的家电产品，并提供了丰厚的政府补贴，让消费者在享受品质生活的同时，也感受到了政策的温暖与关怀。

       展会期间，多场专题论坛和对接活动精彩纷呈。来自餐饮、预制菜、科技等领域的专家学者和企业家们齐聚一堂，共同探讨行业发展趋势与挑战，分享创新实践与成功案例。这些交流与分享不仅为参展商和观众搭建了合作与学习的平台更为行业的未来发展指明了方向。

       随着本次餐博会的成功举办，我们有理由相信云南乃至全国的餐饮业与预制菜产业将迎来更加广阔的发展前景。未来，我们将继续秉承开放、合作、共赢的理念，努力打造更多高质量、高水平的餐饮美食与预制菜产业盛会，为行业的繁荣发展贡献更多力量。