本网讯（通讯员 李琼）5月30日，双清区委常委、纪委书记李丁到包保主体邵阳市第六中学、沃尔玛宝庆东路分店开展第二季度食品安全“两个责任”督导检查，双清区市场监管局相关工作人员参加检查。

李丁一行认真听取包保主体负责人食品安全管理情况汇报，全面了解食品安全主体责任落实、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况，对照《督导任务清单》逐项核对；在邵阳市第六中学，现场检查操作间环境卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒以及食物贮存情况，并对食品原料的进货台账、索证索票以及供货商资质进行仔细查看。

李丁强调，食品安全关系到广大群众和学生的健康与生命安全。包保主体要切实加强食品卫生安全管理，更要在食品采购上下功夫，做好索票索证工作，消除食品焦虑，让广大居民放心；要对相关从业人员进一步加强培训，提高食品安全意识，树牢食品安全底线思维。区市监局要加强日常监管，针对食品安全工作重要节点和薄弱环节定期开展监督检查，做到源头严防、过程严管、风险严控，切实守牢食品安全每一道防线，全力守护“舌尖上的安全”。