广西全州禾花鱼：生态养殖与多样化加工推动产业升级
广西全州讯 在近年来的风华正茂中，广西全州禾花鱼以其独树一帜的生态养殖哲学与令人回味无穷的滋味，悄然跃升为中国农产品地理标志产品的璀璨明星，并荣耀加冕为广西桂林市十大名牌农产品之一。这一历史悠久的地方瑰宝，其养殖技艺之精湛可追溯至宋代，彼时已贵为皇家御膳之选，至清代更被尊为朝廷贡品，其卓越品质与深厚文化底蕴，犹如穿越时空的低吟浅唱，悠悠传颂至今。
全州禾花鱼，秉持“生态放养”之精髓，在碧波荡漾的稻田间悠然生长，与绿意盎然的水稻共生共荣。它们以落水禾花为食，这份大自然的馈赠，不仅滋养了禾花鱼的丰盈体态，更赋予了它细腻鲜美、无与伦比的口感，使之成为味蕾上的盛宴，深受广大消费者的喜爱与追捧。
步入桂林全州县福华食品有限公司，仿佛踏入了一个禾花鱼的奇幻世界。展柜内，琳琅满目的禾花鱼深加工产品熠熠生辉，从醇厚的罐头到风味独特的腊味，再到便于保存的干货系列，每一款产品都凝聚着匠心与创新，极大地提升了全州禾花鱼的市场竞争力。
企业携手本地水稻种植户与禾花鱼养殖农户，构筑起一条紧密相连的生产销售直链，年生产加工能力逼近40万斤大关，确保了禾花鱼产品的稳定供应与卓越品质。
尤为值得一提的是，全州禾花鱼产业的蓬勃发展，离不开现代科技的翅膀。在万穗公司农业核心示范区，科技之光照亮了古老智慧与自然和谐共生的道路。这里，互联网+模式如桥梁般连接起田间地头与广阔市场，电商平台上的全州禾花鱼农特专区熠熠生辉，线上线下双翼齐飞，不仅拓宽了销售渠道，更为品牌建设注入了强劲动力，推动了产业链的深度延伸与市场的无限拓展。
规模化发展之路上，全州禾花鱼产业交出了一份耀眼的成绩单：全县稻田养鱼面积已逾28万亩沃土，年产禾花鱼高达8100吨，年加工量亦突破千吨大关，总产值达到惊人的4亿元。这一串串数字背后，是农业产业结构优化升级的生动写照，更是当地农民增收致富的坚实基石——年人均增收300元，禾花鱼产业已成为驱动全州农村经济蓬勃发展的强大引擎。
展望未来画卷，全州县将以更加坚定的步伐，推动禾花鱼产业迈向可持续发展的新高度。着力打造禾花鱼特色农产品优势区，强化稻田基地建设与品种保护，不断提升种业质量与育种技术创新能力。同时，加大品牌塑造力度，推进绿色食品标准管理、区域品牌管理与营销策略升级，旨在提升禾花鱼品牌的国际影响力，让这一来自东方的水乡珍馐，跨越国界，香飘四海，续写更多关于味觉与文化传承的传奇佳话。
责编：桂客
审核：林小龙