团结数万只“荨麻”土鸡等你来品尝
时间：2024-11-16
来源： 掌上时报
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掌上时报网讯（赵永忠）昆明市西山区佰麓家庭农场在昆明市西山区团结街道办龙潭乐居小组一起座山养殖的数万只（荨麻鸡）来自无量山的传统土鸡品种等你来品尝。
据了解，团结街道办龙潭乐居小组一起座山及附近满山遍野生长着茂密的野荨麻；荨麻是一种喜阴植物，生命旺盛，生长迅速，对土壤要求不高，荨麻全身具有独特的刺毛身，触及人或牲畜的皮肤，会出现红斑，痛痒难忍，人和很多动物都远离之，因而很少有人及其动物进入此地山林。但荨麻草单方确又是很有特效的一味中草药材，如具有祛风通络，平肝定惊，消积通便，解毒之功效；常用于风湿痹痛，产后抽风，小儿惊风，小儿麻痹后遗症，高血压，消化不良，大便不通，荨麻疹，跌打损伤，虫蛇咬伤。
当地的张总在无意间发现来自无量山的老品种土鸡特别喜欢吃团结街道办龙潭乐居小组一起座山上的野荨麻草，并且还发现吃过“野荨麻”草后的无量山老品种土鸡身体抵抗能力特强，加之引进的无量山土鸡品种本身就有鸡肉质细嫩、鲜美爽口，营养价值丰富，鸡肉蛋白质含量高的特点；再在团结街道办龙潭乐居小组一起座山地区饲养出来的无量山老品种土鸡味道更加鲜美无比！
之后，张总又经过长期无数次不间断的请朋友、邀嘉宾、品尝比对，吃过“荨麻土鸡”的朋友和嘉宾一致认同在团结街道办龙潭乐居小组一起座山饲养出来的无量山老品种土鸡味道比无量山老品种的土鸡更加鲜美无比！
最后，张总终于下定决心在团结街道办龙潭乐居小组一起座山野荨麻草最多的山区划定了1000多亩山地，并投入了大量人力和物力，逐步进行了大量的林下土鸡养殖。
由于饲养场地所在的山地植被独特，加之土鸡选种优良，出栏土鸡味道特别鲜美，当地人吃过后都很喜欢！后来大家竟然习惯性的给这种美味土鸡起名为“荨麻鸡”，并广泛留传下来；据了解，每批“荨麻鸡”在农场经过360天以上的“放养”，就可以进入市场。